Αυξημένη χοληστερίνη: νοσηρότητα και πρόληψη

Τι είναι η χοληστερόλη (χοληστερίνη); Η χοληστερόλη είναι λιπίδιο με διάφορους τύπους που βρίσκεται στα τοιχώματα όλων των κυττάρων του σώματος. Παράγεται ένα μέρος τους από το ήπαρ (συκώτι) περίπου το 80% και ένα άλλο μέρος τους 20% προέρχονται από τη διατροφή.